Rosemarine

Sviesta kruasāns ar prošuto baklažāna - sēņu ikriem un rukolu

Croissant stuffed with prosuto and mushroom – eggplant caviar

Sviesta kruasāns ar ceptu avokado un plaucētu olu

Butter croissant with fried avocado and poached egg

Plānās pankūkas karameļu – apelsīnu glazūrā ar svaigām ogām

Crepes in caramel – orange glaze with fresh berries

Mandeļu kruasāns ar marcipānu un svaigām ogām

Almond croissant with marzipan and fresh berries

Omlete ar bekonu

svaigiem dārzeņu salātiem un kruasānu / Omelette with bacon, croissant and vegetable salad

Omlete ar grilētiem dārzeņiem

svaigiem dārzeņu salātiem un kruasānu /Omelette with grilled vegetables, croissant and vegetable salad

Vēršacs

ar biezpienu, bekonu, svaigiem dārzeņu salātiem un kruasānu / Sunny – side – up eggs with cottage cheese, bacon, croissant and fresh vegetables

Poke ar tunci

Tuncis ponzu mērcē, avokado muss, vakame, burkāni, gurķi, redīsi, edamame, marinēts ingvers, mango / Poke with tuna, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

Poke ar tīģergarnelēm

avokado muss, vakame, burkāni, gurķi, redīsi, edamame, marinēts ingvers, mango / Poke with tiger prawns, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

Cēzara salāti

ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru / Caesar salad with croutons and Gran Moravia cheese

Biešu karpačo salāti ar kazas sieru

avokado, ciedru riekstiem, spinātiem un bumbieru vinegretu // Beet root carpaccio salad with goat cheese, avocado, pine nuts, spinach and pear vinaigrette

Tunča salāti ar Ponzu mērci un ceptām tīģergarnelēm kataifi mīklā

kvinoju, svaigiem dārzeņiem, ogām, paipalu olu un plūmju – čili mērci / Tuna salad with Ponzu sauce, kataifi tiger prawns, quinoa, fresh vegetables, berries, quail eggs and plum – chili sauce

Svaigu lapu salāti ar liellopa rostbifu

ķiršu tomātiem, plaucētu olu, kaperu – mārrutku mērci un batātes čipsiem // Fresh lettuce salad with beef roast beef, cherry tomatoes, poached egg, caper – horseradish sauce and sweet potato chips

Vēžu biska zupa ar paltusa fileju, tīģergarneli un jūraszāļu salātiem

Crayfish bisque soup with halibut fillet, tiger prawn and seaweed salad

Tomātu krēmzupa ar dārzeņu čipsiem un grauzdētu čabatu

Creamy tomato soup with vegetable chips and toasted ciabatta

Gaiļa gaļas miso zupa

ar liellopa rostbifu, spinātiem un sparģeļiem // Rooster broth miso soup with beef roast, spinach and asparagus

Grilēts lasis ar silto lēcu salātiem

cukīni, rukolu, kazas sieru, vasabi ikriem un estragona – piparmētru mērci // Grilled salmon with warm lentil salad, zucchini, arugula, goat cheese, wasabi roe and tarragon – mint sauce

Paltusa fileja ar jauno kartupeļu gratēnu

kazas sieru, spinātiem un jauno biešu – citrusa musu // Halibut fillet with new potato gratin, goat's cheese, spinach and new beetroot – citrus mousse

Krāsnī cepts kukurūzas cālis ar kartupeļu gratēnu

tomātu – paprikas – zaļumu salsu ar ciedru riekstiem, zaļumu – ingvera mērci un batātes čipsiem // Oven roasted corn chicken with potato gratin, tomato – pepper – herb salsa with cedar nuts, herb – ginger sauce and sweet potato chips

Orzo pasta ar tīģergarnelēm

spinātiem un saulē kaltētu tomātu – safrāna mērci pasniegta panniņā // Orzo pasta with tiger prawns with sun dried tomatoes and saffron sauce served in a pan

Risotto ar bietēm, gorgonzolu, sparģeļiem un spinātiem

Risotto with beets, gorgonzola, asparagus and spinach

Spinātu – rikotas ravioli

ar krēmīgu zaļo pistāciju mērci // Spinach – ricotta ravioli with creamy green pistachio sauce

Alberto pasta ar grilētu vistas krūtiņu

papriku, sēnēm, cukurzirnīšiem, tomātiem un Parmezāna sieru // Alberto pasta with grilled chicken breast, paprika, mushrooms, sugar peas, tomatoes and Parmesan cheese

Veģetārās stikla nūdeles Āzijas gaumē

ar haricot pupiņām, kale čipsiem, šampinjoniem un karamelizētiem sīpoliem // Vegetarian glass noodles with haricot beans, kale chips, mushrooms and caramelized onions in Asian style

Dedzinātā Basku siera kūka ar svaigām ogām

Burnt Basque cheesecake with fresh berries

Mandeļu kruasāns ar svaigām ogām

Almond croissant with marzipan and fresh berries

Kečups

Majonēze

Dor Blue mērce

Japāņu sezama mērce

Siera mērce

Fentimans Mandarin and Seville orange jigger 27.5cl

Fentimans Elderflower 27.5cl

Fentimans Rose lemonade 27.5cl

Fentimans Ginger Beer 27.5 cl

Fentimans Cherry cola 27.5cl

Fentimans Tonic water 200ml