Bombay Fresh

Tofu korma

Koščki mehkega tofuja v rahlo začinjeni kremni dišeči omaki iz jogurta, smetane, kokosovega mleka, indijskih oreščkov, mandljev, čebule, česna, ingverja, kardamoma, zvezdastega janeža in ostalih začimb. Jed so izumili indijski kralji v 16. stoletju.

Chicken korma

Koščki sočnega piščanca v rahlo začinjeni kremni dišeči omaki iz jogurta, smetane, kokosovega mleka, indijskih oreščkov in mandljev, čebule, česna, ingverja, kardamoma, zvezdastega janeža in ostalih začimb. Jed so izumili indijski kralji v 16. stoletju.

Chicken tikka masala

Koščki sočnega piščanca, marinirani v domačem jogurtu in začimbah, pečeni v tandoor peči ter pripravljeni v rahlo kremni omaki iz paradižnika, čebule, česna, indijskih orečkov in mandljev, methija, indijskih začimb ter kančka smetane. Zelo popularna jed iz indijske pokrajine Punjab.

Kadhai chicken

Koščki sočnega piščanca, marinirani v domačem jogurtu in začimbah, pečeni v indijski tandoor peči in pripravljeni v rahlo kremni omaki z večjimi koščki čebule in zelene paprike, s paradižnikom, ingverjem, česnom, smetano in šefovo skrivnostno mešanico praženih tradicionalnih začimb.

Kadhai tofu

Koščki mehkega tofuja, pripravljeni v rahlo kremni omaki z večjimi koščki čebule in zelene paprike, paradižnikom, ingverjem, česnom, smetano in šefovo skrivnostno mešanico praženih tradicionalnih začimb.

Butter chicken kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki piščanca marinirani v domačem jogurtu in začimbah, pečeni v tandoor peči ter pripravljeni v bogati masleno-kremni paradižnikovi omaki z ingverjem, česnom, mletimi indijski orečki in mandlji, methijem, tradicionalnimi začimbami, maslom ter kančkom medu

Tofu vindaloo kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki tofuja pripravljeni s krompirjem v rahlo pekoči omaki z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom, izbranimi zelišči in tradicionalnimi začimbami

Tofu makhani

Koščki mehkega tofuja v bogati, kremni paradižnikovi omaki z ingverjem, česnom, mletimi indijski oreščki in mandlji, methijem, tradicionalnimi začimbami, maslom ter kančkom medu.

Punjabi chole kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Na praženi semenih kuhana bela čičerika z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom, izbranimi zelišči in tradicionalnimi začimbami

Saagwala chicken kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki piščanca v rahlo kremni in pekoči špinačni omaki s praženim česnom, ingverjem, čebulo, paradižnikom, maslom, posebnimi zelišči in tradicionalnimi začimbami

Chicken madras kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki piščanca z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom, gorčičnimi semeni, šefovo mešanico praženih 'khada masala' začimb v gladki, rahlo pekoči in kisli omaki

Punjabi chole

Na praženi semenih adžvana počasi skuhana bela čičerika z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom, izbranimi zelišči in tradicionalnimi začimbami.

Tofu madras kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki mehkega tofuja z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom, gorčičnimi semeni, šefovo mešanico praženih »khada masala« začimb v gladki, rahlo pekoči in kisli omaki

Royal mixed vegetables kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Mešana zelenjava pražena na semenih rimske kumine skupaj z ingverjem, čebulo, paradižnikom, indijskimi začimbami, pripravljena v gostejši omaki

Royal mixed vegetables

Mešana zelenjava, pražena na semenih rimske kumine, skupaj z ingverjem, čebulo, paradižnikom, indijskimi začimbami, pripravljena v gostejši omaki. Klasična indijska vegetarijanska jed.

Chicken vindaloo

Koščki sočnega piščanca s krompirjem, v gladki, rahlo pekoči ostrejši omaki z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom in tradicionalnimi začimbami. Klasična jed indijske pokrajine Goa.

Chicken vindaloo kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki piščanca s krompirjem, v rahlo pekoči omaki z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom in tradicionalnimi začimbami

Tofu masala kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki mehkega tofuja, pripravljeni v kremni omaki iz paradižnika, čebule, česna, indijskih oreščkov in mandljev, methija, tradicionalnih začimb, smetane

Chicken biryani

Rižota s sočnimi koščki mesa, pripravljena na tradicionalni način, z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom, indijskimi oreščki, rozinami, kardamomom, žafranom in ostalimi začimbami. Metoda kuhanja 'Dum', skupaj z dodano kapljico rožne vode in vode 'kewra', ustvari aromatičen okus jedi ter ji doda posebno mehkobo. Postrežemo skupaj z zelenjavno jogurtovo raito. Jed starodavnih Mughai kraljev, popolni obrok.

Pork vindaloo

Koščki sočne svinjine s krompirjem v gladki, rahlo pekoči ostrejši omaki z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom in tradicionalnimi začimbami. Klasična jed indijske pokrajine Goa.

Pork madras

Koščki sočne svinjine z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom, gorčičnimi semeni, šefovo skrivnostno mešanico praženih 'khada masala' začimb v gladki, rahlo pekoči in kisli omaki. Južnoindijska poslastica.

Pork korma

Koščki sočne svinjine v rahlo začinjeni kremni dišeči omaki iz jogurta, smetane, kokosovega mleka, indijskih oreščkov, mandljev, čebule, česna, ingverja, kardamoma, zvezdastega janeža in ostalih začimb. Jed so izumili indijski kralji v 16. stoletju.

Kadhai pork

Koščki sočne svinjine, pripravljeni v rahlo kremni omaki z večjimi koščki čebule in zelene paprike, s paradižnikom, ingverjem, česnom, smetano in šefovo skrivnostno mešanico praženih tradicionalnih začimb.

Pork vindaloo kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki sočne svinjine s krompirjem v gladki, rahlo pekoči ostrejši omaki z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom in tradicionalnimi začimbami. Klasična jed indijske pokrajine Goa.

Pork masala kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki sočne svinjine, pripravljeni v rahlo kremni omaki iz paradižnika, čebule, česna, indijskih oreščkov in mandljev, methija, tradicionalnih začimb ter kančka smetane. Zelo popularna jed iz indijske pokrajine Punjab.

Saagwala pork kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki sočne svinjine, pripravljeni v rahlo kremni in pekoči špinačni omaki s praženim česnom, ingverjem, čebulo, paradižnikom, malom in tradicionalnimi začimbami.

Pork biryani - novo

Rižota s sočnimi koščki mesa, pripravljena na tradicionalni način, z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom, indijskimi oreščki, rozinami, kardamomom, žafranom in ostalimi začimbami. Metoda kuhanja 'Dum', skupaj z dodano kapljico rožne vode in vode 'kewra', ustvari aromatičen okus jedi ter ji doda posebno mehkobo. Postrežemo skupaj z zelenjavno jogurtovo raito. Jed starodavnih Mughai kraljev, popolni obrok.

Chicken bombay frankie roll XL - novo

Sočni koščki piščanca so pripravljeni s papriko, čebulo, paradižnikom, ingverjem, česnom ter tradicionalnimi začimbami, vse skupaj zavito v sveže pečen domači indijski kruh iz tandoor peči. Postrežemo z našo prepoznavno pomako, metinim čatnijem. Priljubljena poslastica z bombajskih ulic!

Balti tofu - novo

To je ena od naših številnih novih jedi za leto 2024. Koščki mehkega tofuja, kuhani v gladki paradižnikovi omaki s večjimi koščki čebule in zelene paprike, ingverja, česna in tradicionalnih začimb

Tofu bombay frankie roll XL

Sočni koščki tofuja so pripravljeni s papriko, čebulo, paradižnikom, ingverjem, česnom ter tradicionalnimi začimbami, vse skupaj zavito v sveže pečen domači indijski kruh iz tandoor peči. Postrežemo z našo prepoznavno pomako, metinim čatnijem. Priljubljena poslastica z bombajskih ulic

Palak tofu kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki mehkega tofuja, pripravljeni v špinačni omaki s praženim česnom, ingverjem, čebulo, paradižnikom, maslom in tradicionalnimi začimbami

Balti chicken - novo

To je ena od naših številnih novih jedi za leto 2024. Sočni kosi piščanca so marinirani v domačem jogurtu in začimbah, nato pečeni v tandoor pečici in nato kuhani v gladki paradižnikovi omaki s večjimi koščki čebule in zelene paprike, ingverja, česna in tradicionalnih začimb

Mango chicken - novo

To je ena od naših številnih novih jedi za leto 2024. Sočni kosi piščanca, kuhani v malo sladki dišeči kremni mangovi omaki iz indijskega alphonso manga, jogurta, smetane, kokosovega mleka, mletih indijskih oreščkov in mandljev, ingverja, česna, čebule, zelenega kardamoma, janeža in drugih indijskih začimb

Chicken madras

Koščki sočnega piščanca z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom, gorčičnimi semeni, šefovo skrivnostno mešanico praženih 'khada masala' začimb v gladki, rahlo pekoči in kisli omaki. Južnoindijska poslastica.

Butter chicken

Koščki sočnega piščanca, marinirani v domačem jogurtu in začimbah, pečeni v tandoor peči ter pripravljeni v bogati masleno-kremni paradižnikovi omaki z ingverjem, česnom, mletimi indijski orečki in mandlji, methijem, tradicionalnimi začimbami, maslom ter kančkom medu. Jed izvira iz Delhija, glavnega mesta Indije.

Balti paneer - novo

To je ena od naših številnih novih jedi za leto 2024. Koščki mehkega domačega sirčka panirja, kuhani v gladki paradižnikovi omaki s večjimi koščki čebule in zelene paprike, ingverja, česna in tradicionalnih začimb

Mango paneer - novo

To je ena od naših številnih novih jedi za leto 2024. Koščki mehkega domačega sirčka panirja, kuhani v malo sladki dišeči kremni mangovi omaki iz indijskega alphonso manga, jogurta, smetane, kokosovega mleka, mletih indijskih oreščkov in mandljev, ingverja, česna, čebule, zelenega kardamoma, janeža in drugih indijskih začimb

Bombay fresh dal

Rumena dal-leča, počasi kuhana z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom in tradicionalnimi začimbami.

Paneer masala

Koščki mehkega domačega sirčka panirja, pripravljeni v rahlo kremni omaki iz paradižnika, čebule, česna, indijskih oreščkov in mandljev, methija, tradicionalnih začimb ter kančka smetane. Zelo popularna jed iz indijske pokrajine Punjab.

Paneer korma

Koščki mehkega domačega indijskega sirčka panirja v rahlo začinjeni kremni dišeči omaki iz jogurta, smetane, kokosovega mleka, indijskih oreščkov, mandljev, čebule, česna, ingverja, kardamoma, zvezdastega janeža in ostalih začimb. Jed so izumili indijski kralji v 16. stoletju.

Paneer makhani

Koščki mehkega domačega sirčka panirja v bogati kremni paradižnikovi omaki z ingverjem, česnom, mletimi indijski oreščki in mandlji, methijem, tradicionalnimi začimbami, maslom ter kančkom medu.

Paneer madras

Koščki mehkega domačega sirčka panirja z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom, gorčičnimi semeni, šefovo skrivnostno mešanico praženih 'khada masala' začimb v gladki, rahlo pekoči in kisli omaki. Južnoindijska poslastica.

Paneer vindaloo

Koščki mehkega domačega sirčka panirja s krompirjem v gladki, rahlo pekoči ostrejši omaki z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom in tradicionalnimi začimbami. Klasična jed indijske pokrajine Goa.

Palak paneer

Koščki mehkega domačega sirčka panirja, pripravljeni v rahlo kremni in pekoči špinačni omaki s praženim česnom, ingverjem, čebulo, paradižnikom, malo masla in tradicionalnimi začimbami.

Paneer masala kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki mehkega domačega sirčka panirja, pripravljeni v kremni omaki iz paradižnika, čebule, česna, indijskih oreščkov in mandljev, methija, tradicionalnih začimb, smetane

Paneer korma kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki mehkega domačega indijskega sirčka panirja v kremni omaki iz jogurta, smetane, kokosovega mleka, indijskih oreščkov, mandljev, čebule, česna, ingverja, kardamoma, zvezdastega janeža in ostalih začimb

Paneer makhani kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki mehkega domačega sirčka panirja v bogati kremni paradižnikovi omaki z ingverjem, česnom, mletimi indijski oreščki in mandlji, methijem, tradicionalnimi začimbami, maslom, medom

Paneer madras kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki mehkega domačega sirčka panirja z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom, gorčičnimi semeni, šefovo mešanico praženih 'khada masala' začimb v rahlo pekoči in kisli omaki

Paneer vindaloo kombo

Porcija malice s prilogo po izbiri. Koščki mehkega domačega sirčka panirja s krompirjem v rahlo pekoči omaki z ingverjem, česnom, čebulo, paradižnikom in tradicionalnimi začimbami

Basmati rice

Tandoori naan

Domači beli indijski kruh, pečen v tandoor peči, premazan z maslom

Garlic naan

Domači beli indijski kruh, pečen v tandoor peči, posut s sveže sesekljanim česnom ter premazan z maslom

Mint chutney

Slastna pomaka iz jogurta, sveže mete, limoninega soka, ingverja, česna, rahlo začinjena. Osvežujoč dodatek indijskim jedem.