Agra Taj

1. Chicken Soup (L, M, G)

Yrteillä maustettu kanakeitto

7. Mix Veg Pakora (L, M, G, V)

Kevyesti maustettu ja friteerattu vihannessekoitus kikhernejauhokuorrutuksella

9. Paneer Pakora (G)

Yrteillä kevyesti maustettu tuorejuusto kuutiot kikhernejauhokuorrutuksella

11. Samosa chaat

Paistettu ja hakattu intialainen kolmioleivonnainen naposteltava erilaisien lisukkeiden ja talon kastikkeen kera. Valitse joko vege, kana tai lampaan jauheliha täyte.

11. Chili Chicken (L, M, G)

Tomaatti - ja sipulikastikkeessa maustettu kana, paprika ja sipulikuutiot

13. Chicken Tikka Masala (L, G)

Marinoitu tandoori kana masalakastikkeessa

14. Chicken Curry (L, G)

Yriteillä maustettu kana currykastikkeessa

15. Chicken Madras (L, G, P)

Kana kevyesti maustetussa sinappikastikkeessa ja pieni ripaus kookoskermaa

17. Garlic Chicken (L, M, G)

Valkosipuli, tomaatti ja yrttikastikkeessa paistettu kana

18. Chicken Palak (L, M, G)

Kana ja pinaatti, inkivääri, valkosipulitomaattikastikkeessa

19. Malai Boti Chicken (L, G)

Kana palat pehmeässä kermakastikkeessa, pieni ripaus valkosipulia ja inkivääritahna

21. Chicken Korma (L, G)

Kana miedossa maustetussa kermakastikkeessa

22. Badami Chicken (L, G, P)

Kana mantelicurrykastikkeessa

23. Chicken Vindaloo (L, M, G)

Kana ja peruna etikkamaustetussa chilikastikkeessa

24. Pepper chicken

Intialaisittain yrttimaustetut kananpalat pippuricurrykastikkeessa

24. Lamb Vindaloo (L, M, G)

Paistettu lammas tulisessa etikkakastikkeessa

25. Lamb Roghan Josh (L, M, G)

Yrteillä maustettu lammas inkivääri- ja tomaattikastikkeessa

27. Coconut Lamb Curry (L, G, P)

Lampaan palat maustetussa kookoskermassa

30. Saag Lamb (L, M, G)

Lammas, pinaatti, inkivääri, valkosipuli tomaattikastikkeessa

32. Mutton tikkamasala

Marinoituja ja tandooriuunissa grillattuja lampaan paloja, tomaattisessa ja sipulisessa masalakastikkeessa paistettuna

33. Paneer Makhni (G, P)

Marinoidut tuorejuustokuutiot voi-, kerma ja yrttimäisessä tomaattikastikkeessa

34. Shahi Paneer (G)

Paneerjuusto miedossa yrttimäisessä currykastikkeessa

35. Chili Paneer Tikka (G)

Agra Taj:n speciaali marinaadissa marinoidut ja miedolla lämmöllä tandooriuunissa paistetut paneerjuustokuutiot kevyessä yrttikasttikkeessa sipuli ja paprikoitten kera

36. Veg Kofta (L, G)

Intialaiset maustetut kasvispyörykät currykastikkeessa

37. Palak Kofta (L, G)

Kasvispyörykät tomaattisessa pinaattikastikkeessa, valkosipuli ja pieni ripaus kermaa

38. Malai Kofta (L, G, P)

Cashewpähkinöitten ja rusinoitten ympäröimiä paneer juustosta sekä perunasta valmistetut mehevät ja lempeän mausteiset kasvispyörykät täyteläisessä tomaatti-kermakastikkeessa.

39. Daal Makhni (L, G)

Kolmen linssin sekoitus, sipuli, inkivääri, valkosipuli, tomaattikermavoikastike

40. Daal Tadka (L, M, G, V)

paistettu linssi tandoori- ja yrttikastikkeessa

41. Chana Palak (L, M, G, V)

Kikhernelinssi ja pinaatti maustetussa yrttimaisessa kastikkeessa

42. Matar Paneer (G)

Paistettu herne ja tuorejuustokuutiot sipulin ja paprikan kera

44. Shahi Mix Veg (L, G, P)

Maustetut sekavihannekset kermaisessa yrttikastikkseessa

45. Bhindi Do Pyaza (L, M, G, V)

Okra, sipuli ja tomaattikastike

46. Saag Tofu (L, M, G, V)

Pinaatti ja tofu miedossa tandoorikastikkeessa

47. Chilli Tofu (L, M, G, V)

Mieto tulisesti maustetut tofukuutiot currykastikkeessa

48. Chana Masala (L, M, G, V)

Maustettu kikherne masalakastikkeessa sipulin, inkiväärin ja valkosipulin kera

49. Aloo Palak (L, M, G, V)

Peruna ja pinaatti tandoori- ja yrttikastikkeessa

51. Paneer tikkamasala

Maustettua intialaista paneerjuustoa ja tomaattia, sipulimaisessa masalakastikkeessa paistettuna

51. Fish Makhni (L, G)

Marinoitu pangasius kala, sipuli, inkivääri, valkosipuli tomaattikermavoikastikeessa

52. Fish Jalfarezi (L, M, G)

Pangasius kala yrittikastikkeessa, paprikan ja sipulikuutioiden kera

53. Fish Madras Curry (L, G)

Pangasius kala, masalakastike, kookoskerma ja yrtit

54. Chili King Prawn (L, M, G)

Jumbokokoiset katkaravut chilikastikkeessa ja sipuli- ja paprikakuutiot

55. Garlic Prawn (L, M, G)

Jumbokokoiset katkaravut maustetussa valkosipulikastikkeessa

56. Bhuna Prawn (L, M, G)

Paistetut jumbokokoiset katkaravut tomaattikuutiot, vihreä chili ja korianteri

58. Lamb Biryani (L, M, G, P)

Intialainen risotto maustetulla lampaalla ja pieni ripaus cashewpähkinää

59. Veg Biryani (L, M, G, P)

Intialainen risotto maustetulla vihanneksilla ja pieni ripaus cashewpähkinää

60. Prawn Biryani (L, M, G, P)

Intialainen risotto maustetulla jumbokatkaravuilla ja pieni ripaus cashewpähkinää

61. Special Biryani (L, M, G, P)

Erikoinen intialainen risotto maustetulla kanalla ja lampaalla, pieni ripaus cashewpähkinää

63. Chicken Malai Tikka (L, G, P)

Pehmeillä kermayrttimausteilla paistettu kana tandoori uunissa, sisältää pähkinäjauhetta

64. Mutton Tikka (L, G)

Yrttijogurttissa marinoitu ja tandoori uunissa paistettu lammas

65. King Tandoori Prawn (L, G)

Yrttijogurttissa marinoitu ja tandoori uunissa paistettu jumbokokoiset katkaravut

66. Tandoori Mix Set (L)

Yrttijogurttissa marinoitu ja tandoori uunissa paistettu kanatikka, lammastikka ja jumbokokoiset katkaravut, haluamasi samosa

Butter Chicken (L, G, P)

Kevyesti marinoitu kana voi-, kerma-, tomaatti- ja cashewpähkinäkastikkeessa

Chicken Korma (L, G)

Kana kevyesti maustetussa kermakastikkeessa

Shahi Paneer (G)

Tuorejuusto kevyessä сurrykastikkeessa

Daal Tadka (L, M, G, V)

Linssi kevyessä tandoori ja yrttikastikkeessa

Riisi

Raita boondi (L, G)

Raikas raitakastike sisältäen paistettuja pieniä kikhernejauhopalloja

Mango Chutney (L, M, G, V)

Intialaisittain maustettu mangohillo

Mixed Pickle (L, M, G, V)

Vihannes pikkelin sekoitus sekamausteilla

Papadums (2kpl) (L, M, G, V)

Rapea linssijauhosta leivottu ja uppopaistettu leipä

Tandoori roti (2kpl) (L, M, V)

Tandoori uunissa paistettu litteä intialainen leipä. Sopii täydellisesti naan-leivän korvikkeeksi. Täysin vegaaninen.

Lemon rice

Paistettua intialaista riisiä tuoreella sitruunalla maustettuana (sis. cashew pähkinää)